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舌尖上的“法兰西”-脆脆系列

法国原装进口,顶级烘焙馅料,为糕点带来全新奢华酥脆体验。

如果让你形容一款蛋糕的口感,你会想到什么?

松软、绵密、湿润、柔滑、细腻

除此之外呢?

当所有的蛋糕带来的感触都千篇一律时, 是时候改变了!

CSM Pralin Croquant 脆脆坚果浆

1. 法国原装进口,全球首创

2. 精选优质原料,坚持法国传统配方精制而成

3. 3合1产品,同时包含“果仁糖 Pralin,巧克力Chocolate,法式黄金薄脆“Crispy crêpes”3种风味和口感

4. 操作简便

5. 为精美糕点带来香浓法式口味,全新酥脆口感。

很久以前,法国糕点师们发现,将法国人最爱的果仁糖Pralin,巧克力Chocolate,以及黄金薄脆Crunch crêpes 3者合而为一,用于蛋糕的夹层,会带来一种全新而极致的味蕾体验–--诱人的混合着焦糖的坚果香,浓郁的巧克力风味,还有法式薄脆在齿间的“crunchy”酥脆,让人在享受法式美味的同时,又多一重惊喜、一重乐趣!更有一款蛋糕 “Craquissim Absolu”(中文:脆脆蛋糕) 应运而生,并迅速在法国上流社会流行开来。

但在当时,脆脆蛋糕虽然美味,可整个制作过程却相当费时费力,尤其是还要做出纯正的法式风味,这对原料,以及烘焙师的经验和技巧都有着非常高的要求。所以,只在少数的高端门店内,顾客才有机会品尝到它的美味。直到CSM推出“PralinCroquant脆脆坚果浆”,该产品充分满足烘焙店的双重需求 –“美味+简便操作”

Pralin Croquant 脆脆坚果浆,一经推出,便取得了巨大成功,在欧洲越来越多的烘焙店将其使用在自己的蛋糕产品中。而CSM产品研发与创新中心,也不断开阔思路,拓展应用。该产品的独特性和操作的简便性,使其除了可用做蛋糕夹层,还可用作面包、糕点、和巧克力的夹心或內馅,以及糕点或甜品的装饰。

焙之玺食品(上海)有限公司 作为CSM集团的全资子公司,也将这款全球“独一无二”的Pralin Croquant 脆脆坚果浆 带到中国市场,以此带给烘焙客户和消费者“更多美味、更多体验”。

还在“围观”么?

还是抓紧时间开始改变吧!

种风味,总有一款适合你。

1. 浓情巧克力,“脆脆巧克力坚果浆”

2. 浪漫红莓,   “脆脆红莓白巧克力浆”

3. 开心一刻,   “脆脆开心果浆“

4. 白色恋人,   “脆脆白巧克力坚果浆”

5. 温暖焦糖,   “脆脆肉桂焦糖饼干浆”

6. 清新海盐,   “脆脆焦糖海盐浆”